Nhà hàng Beer Clubhouse Bavaria Cát Bà – điểm đến ẩm thực và giải trí nổi bật tại Đảo Ngọc – là mô hình nhà hàng bia phong cách châu Âu với tiêu chuẩn vận hành và bảo quản thực phẩm khắt khe. Trong môi trường kinh doanh F&B cao cấp, nơi chất lượng bia tươi, thực phẩm và tốc độ phục vụ quyết định trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng, hệ thống thiết bị lạnh đóng vai trò cốt lõi. Với vai trò là đơn vị cung cấp và lắp đặt, MasterCOOL đã triển khai trọn bộ hệ thống thiết bị lạnh cho dự án, từ khu bếp trung tâm đến quầy Bar. Giải pháp bao gồm tủ trữ mát/đông 4 cánh dung tích lớn và bàn lạnh chuyên dụng, được thiết kế phù hợp với đặc thù vận hành của mô hình beer hall. Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp thiết bị, MasterCOOL còn giúp tối ưu quy trình vận hành, đảm bảo nhiệt độ tiêu chuẩn luôn được duy trì ổn định. Nhờ đó, chất lượng bia và thực phẩm tại Clubhouse Bavaria Cát Bà luôn đạt trạng thái tươi mới, đồng đều và chuẩn vị trong suốt quá trình vận hành.
Dành cho các chủ nhà hàng và quản lý bếp đang tìm kiếm giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, tủ đông đứng cho nhà hàng chính là "trợ thủ" đắc lực giúp giải quyết đồng thời bài toán tiết kiệm diện tích sàn và tối ưu quy trình vận hành bếp. Thay vì chỉ tập trung vào dung tích, việc lựa chọn đúng dòng tủ phù hợp với từng khu vực vận hành sẽ giúp nhà hàng đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế hư hỏng nguyên liệu trong quá trình lưu trữ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách đánh giá các tiêu chí kỹ thuật cốt lõi và gợi ý những mẫu tủ đông đứng bền bỉ, tiết kiệm, phù hợp với nhu cầu và đặc điểm sử dụng của khu bếp.
Bàn lạnh công nghiệp là thiết bị "2 trong 1" phù hợp trong các khu bếp chuyên nghiệp có diện tích hạn chế. Thiết bị này vừa đóng vai trò là bề mặt thao tác vừa là kho trữ lạnh chuyên dụng ngay dưới mặt bàn làm việc, giúp tối ưu hóa không gian và tốc độ phục vụ. Bài viết này, các chuyên gia của MasterCOOL sẽ so sánh bàn đông và bàn mát MasterCOOL chi tiết nhất. Đồng thời, chúng tôi sẽ phân tích các tiêu chí kỹ thuật cần thiết để bạn chọn được loại bàn lạnh hay đông công nghiệp MasterCOOL phù hợp nhất cho mô hình nhà hàng, khách sạn của mình.
Giới thiệu dự án Tọa lạc tại mũi Ông Đội – vị trí hiếm có trên bản đồ du lịch châu Á, Premier Village Phú Quốc Resort được thiên nhiên ưu ái với bãi biển trong xanh, cát trắng mịn, ghềnh đá hùng vĩ và những triền đồi trải dài cùng rừng nguyên sinh hoang sơ. Du khách khi đến với Premier Village Phú Quốc được tận hưởng dịch vụ đẳng cấp 5 sao cùng hệ thống tiện ích vượt trội: chuỗi nhà hàng quy mô lớn với sức chứa lên tới 1.000 khách, cùng hệ thống bể bơi tràn bờ nhiều cao độ dài hơn 300m và diện tích lên tới 8.000m² – điểm nhấn kiến trúc độc đáo bậc nhất tại đảo ngọc.
17/01/2024 08:46
Tủ lạnh, tủ đông công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong khu bếp nhà hàng, khách sạn. Các thiết bị lạnh này đều có công dụng bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, có đôi khi tủ lạnh sẽ xuất hiện một số vấn đề như là tủ không lạnh, nhiệt độ tủ không được như mong muốn làm giảm độ tươi của thực phẩm đồng thời khiến chất lượng món ăn của khách hàng bị giảm.
17/01/2024 08:46
Tủ đông tủ lạnh công nghiệp là thiết bị làm mát và làm lạnh dùng để bảo quản thực phẩm, với tủ đông công nghiệp thường được dùng ở các bếp công nghiệp để bảo quản thực phẩm với trữ lượng lớn. Nếu một ngày khi bạn mở tủ lạnh bỗng nhận ra tủ lạnh, tủ đông công nghiệp của mình không lạnh, đó chính là lúc chúng ta cần phải thay thế, sửa chữa và bảo dưỡng chúng. Dưới đây là một số lỗi cơ bản dễ nhận biết khi tủ lạnh, tủ đông không lạnh.
17/01/2024 08:44
Tủ đông công nghiệp có thể lưu trữ và bảo quan thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến với khối lượng lớn trong thời gian dài. Do vậy, loại tủ này thường được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn lớn, bếp ăn tập thể, hay khu công nghiệp chế biến…
17/01/2024 08:42
Tại các nhà hàng, khách sạn, các bếp canteen (căng-tin) nhà máy, bệnh viện, trường học… hay tại các nhà máy chế biến thực phẩm, tủ trữ lạnh công nghiệp có tính ứng dụng rất cao trong quá trình sử dụng. Tủ trữ lạnh công nghiệp MasterCOOL cung cấp còn mang lại những giá trị thiết thực như tiết kiệm chi phí, tiết kiệm điện, bảo quản thực phẩm trong thời gian dài…
17/01/2024 08:41
Đối với các gian bếp chuyên dụng tại các khu bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn thì những chiếc tủ lạnh công nghiệp là thiết bị không thể thiếu, nó góp phần quan trọng tạo nên sự thành công cho khu bếp của bạn.
17/01/2024 08:41
Tại các bách hóa, cửa hàng… hay các quầy hàng trưng bày sản phẩm thì những chiếc tủ trữ lạnh công nghiệp cánh kính đóng vai trò như một nhân viên bán hàng chuyên nghiệp. Tủ trữ lạnh cánh kính không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài mà đặc biệt còn giúp tối ưu cách bày trí sản phẩm. Sản phẩm không chỉ được trưng bày trình tự, khoa học mà còn giúp người bán hàng sắp xếp theo mục đích của mình nhằm thu hút được sự chú ý của khách hàng.
17/01/2024 08:40
Với nhu cầu sử dụng tủ trữ lạnh công nghiệp cánh kính để trưng bày và bảo quản các thực phẩm trên thị trường ngày càng cao, tủ trữ lạnh công nghiệp cánh kính đã trở một thiết bị cần có tại các siêu thị, cửa hàng bách hoá, quán ăn, nhà hàng, khách sạn…Thiết bị này vừa có chức năng giúp bảo quản thực phẩm luôn tuơi ngon đồng thời giúp tối ưu cách trưng bày thực phẩm thêm phần khoa học, bắt mắt và tiện nghi hơn.
17/01/2024 08:33
Một trong số các thiết bị nhà bếp được nhiều nhà hàng, khách sạn sử dụng chắc chắn không thể không kể đến bàn đông công nghiệp. Tuy nhiên, là những nhà thầu, người có nhu cầu sử dụng bạn đã biết gì về giá bàn đông công nghiệp? Loại thiết bị này có cấu tạo, công năng như thế nào mà lại được nhiều sự tin dùng như vậy? Bài viết dưới đây, sẽ giúp bạn hiểu hơn về dòng thiết bị này và xác định làm thế nào để tìm được mức giá bàn đông công nghiệp phù hợp nhất thông qua ví dụ về chiếc bàn đông công nghiệp MasterCOOL cung cấp.
Địa chỉ
Tư vấn bán hàng
Email
Website
