(10:20 30/05/2026)Trong ngành thực phẩm, nhiệt lạnh là một trong những phương pháp bảo quản quan trọng và hiệu quả nhất nhằm duy trì chất lượng, giá trị dinh dưỡng cũng như độ an toàn của nguyên liệu. Từ thịt, cá, hải sản cho tới rau củ, sữa và các sản phẩm chế biến sẵn, hầu hết đều cần được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để hạn chế hư hỏng và kéo dài thời gian sử dụng
(15:34 09/02/2026) Dành cho các chủ nhà hàng và quản lý bếp đang tìm kiếm giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, tủ đông đứng cho nhà hàng chính là "trợ thủ" đắc lực giúp giải quyết đồng thời bài toán tiết kiệm diện tích sàn và tối ưu quy trình vận hành bếp. Thay vì chỉ tập trung vào dung tích, việc lựa chọn đúng dòng tủ phù hợp với từng khu vực vận hành sẽ giúp nhà hàng đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế hư hỏng nguyên liệu trong quá trình lưu trữ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách đánh giá các tiêu chí kỹ thuật cốt lõi và gợi ý những mẫu tủ đông đứng bền bỉ, tiết kiệm, phù hợp với nhu cầu và đặc điểm sử dụng của khu bếp.
(16:05 05/01/2026) Bàn lạnh công nghiệp là thiết bị "2 trong 1" phù hợp trong các khu bếp chuyên nghiệp có diện tích hạn chế. Thiết bị này vừa đóng vai trò là bề mặt thao tác vừa là kho trữ lạnh chuyên dụng ngay dưới mặt bàn làm việc, giúp tối ưu hóa không gian và tốc độ phục vụ. Bài viết này, các chuyên gia của MasterCOOL sẽ so sánh bàn đông và bàn mát MasterCOOL chi tiết nhất. Đồng thời, chúng tôi sẽ phân tích các tiêu chí kỹ thuật cần thiết để bạn chọn được loại bàn lạnh hay đông công nghiệp MasterCOOL phù hợp nhất cho mô hình nhà hàng, khách sạn của mình.
(10:14 03/06/2025) Thiết bị bếp công nghiệp đang phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây với nhiều cải tiến đáng kể. Nếu bạn sở hữu nhà hàng, khách sạn hay dịch vụ catering các thiết bị bếp mới sẽ giúp tăng tốc độ và hiệu suất vận hành. Hãy cùng khám phá những xu hướng mới nhất trong thiết bị bếp công nghiệp đang thúc đẩy sự phát triển của ngành này. Dưới đây, MasterCOOL xin tổng hợp một số công nghệ mới đang trở lên phổ biến trong ngành thiết bị bếp công nghiệp hiện nay:
03/06/2025 10:18
Khi tủ đông 4 cánh có vấn đế mà bạn không biết làm sao để khắc phục trong khi đội kỹ thuật chưa kịp tới để bảo trì mà công việc lại đang cần gấp, bạn đừng qua lo lắng vì những mẹo nhỏ chúng tôi sắp chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục những sự cố đơn giản này.
03/06/2025 10:17
"Nếu được chọn lại dòng tủ trữ đông cho khu bếp khách hàng của mình tôi vẫn chọn tủ trữ đông MasterCOOL" đó là lời nói ngắn gọn nhưng đầy chắc chắn của anh Nguyễn Mạnh Bình, một khách hàng đã trực tiếp trải nghiệm dòng tủ đông MasterCOOL.
03/06/2025 10:16
An toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố cực kỳ quan trọng trong ngành ẩm thực. Vì vậy, vấn đề bảo quản thực phẩm luôn được xem là một trong những ưu tiên hàng đầu của các chuyên gia và đầu bếp. Chỉ khi thực phẩm được bảo quản đúng cách thì mới có thể đảm bảo được sức khỏe của thực khách khi thưởng thức món ăn. Tuy nhiên, việc lựa chọn một sản phẩm bàn trữ lạnh chất lượng cao, giá thành hợp lý lại trở nên khó khăn hơn khi trên thị trường ngày càng xuất hiện nhiều loại sản phẩm khác nhau. Nắm bắt được những vấn đề cơ bản đó, MasterCOOL đã cho ra mắt dòng sản phẩm bàn trữ lạnh cánh kính với nhiều mẫu mã, chủng loại phù hợp với các mục đích sử dụng khác nhau. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu hơn về công năng, ưu điểm vượt trội của dòng sản phẩm bàn trữ lạnh cánh kính MasterCOOL nhé.
03/06/2025 10:16
Trong quá trình vận hành, tủ đông, tủ lạnh công nghiệp có thể gặp một số sự cố dẫn tới hỏng hóc, trục trặc mà có thể bạn không tìm được nguyên nhân và hướng giải quyết. Đó chính là lúc bạn cần phải liên hệ tới các dịch vụ sửa chữa. Sau đây, hãy cùng MasterCOOL tìm hiểu một vài đặc điểm thường gặp khi thiết bị lạnh công nghiệp có dấu hiệu cần được sửa chữa nhé!
03/06/2025 10:16
Bàn trữ lạnh công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp ăn tập thể,... Sản phẩm được ví như giải pháp hoàn hảo trong việc bảo quản thực phẩm hiệu quả, giúp giữ trọn hương vị tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng MasterCOOL khám phá và trải nghiệm những tính năng của dòng sản phẩm bàn trữ lạnh này mang lại!
03/06/2025 10:15
Ở phần trước, chúng ta đã được tìm hiểu thông tin về những thiết bị lạnh được sử dụng phổ biến trong các khu bếp công nghiệp. Tại chương này, hãy cùng tìm hiểu về phương pháp sử dụng, cách chăm sóc đúng cho các thiết bị của mình để duy trì độ bền và tuổi thọ của thiết bị.
03/06/2025 10:13
New World Phú Quốc là khu nghỉ dưỡng cao cấp nằm bên bờ biển tuyệt đẹp tại Nam đảo Phú Quốc với diện tích gần 60 héc ta cảnh quan nhiệt đới thuộc bãi Khem cát trắng nổi tiếng. Dự án gồm 375 villa được thiết kế biệt lập, gần gũi với thiên nhiên và mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế.
03/06/2025 10:13
Angsana Quan Lạn là khu nghỉ dưỡng cao cấp tọa lạc tại đảo Quan Lạn, tỉnh Quảng Ninh – nơi được mệnh danh là viên ngọc thô của Vịnh Bái Tử Long. Với vị trí biệt lập, không gian thiên nhiên nguyên sơ cùng thiết kế hài hòa giữa hiện đại và truyền thống, Angsana Quan Lạn mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng sang trọng, yên bình cho du khách trong và ngoài nước.
17/01/2024 08:47
Nhiều người đang không biết làm sao bảo dưỡng tủ đông công nghiệp trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn được tốt, bền lâu. Dưới đây là một số chia sẻ của MasterCOOL sẽ giúp bạn bảo dưỡng tủ đông của mình đơn giản và hiệu quả hơn.
17/01/2024 08:46
Tủ lạnh, tủ mát, tủ đông công nghiệp là thiết bị cần thiết cho khu bếp của mỗi nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, không thể tránh khỏi những sự cố dẫn đến tình trạng tủ đông, tủ mát không lạnh hoặc nhiệt kém lạnh làm hỏng thực phẩm gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng khách sạn.
Địa chỉ
Tư vấn bán hàng
Email
Website
